Ingin menikmati rawon Nguling di tempat asalnya? Datanglah ke Warung Rawon Nguling di Kecamatan Nguling, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Warungnya terletak di jalur utama utara Jalan Surabaya-Bali. Apabila Anda melalui darat di jalur utara pasti melewati warung rawon legendaris ini. Warung yang dirintis ole mbah Karyoredjo sejak sekitar tahun 1940-an.
Meskipun sekarang rawon nguling sudah memiliki beberapa cabang di Jakarta dan kota-kota besar lainnya, tetapi makan di warung asalnya tempat berdiri terasa jauh sangat berbeda. Di warung ini juga terdapat foto-foto Presiden SBY yang pernah makan di tempat tersebut dan menjadi pajangan utama di hiasan temboknya. Selain arsitektur yang sederhana dan indah, tatanan meja dan kursi yang terbuat dari kayu diatur model memanjang sehingga ratusan orang bisa makan bersama di warung ini.
Begitu masuk kedalam warung, kita akan ditawari daftar menu dengan bermacam-macam masakan khas Jawa Timur. Tetapi tetap para pengunjung paling banyak memilih nasi rawonnya. Di meja sudah tersedia gorengan lauk pauk mulai dari gorengan empal daging, otak, limpa, tahu, dan tempe yang ukurannya lumayan besar-besar irisannya.
Nasi rawon Nguling hidangannya dicampur nasi dan irisan daging sapi dengan sambel terasi dan taoge pendek sebagai perlengkapannya. Kuah rawonnya agak encer kehitaman karena ada bumbu kluwek, bumbu khusus untuk campuran rawon. Terasa segar dimakan panas-panas dan daging sapinya sangat empuk.
Dimakan dengan kerupuk udang atau kerupuk ikan, rasanya makin mantap. Rasa rawon yang berkuah encer kehitaman terasa pas bumbunya di lidah. Apalagi dicampur sambel terasi taoge, terasa pedas-pedas dikit dan segar saat makan di tengah perjalanan. Sangat cocok dimakan di tengah kelaparan perjalanan karena porsi nasinya cukup banyak.
Tambah nikmat rasanya dimakan dengan gorengan tempe dan empal daging goreng. Makin mewah makan rawon Nguling dengan tambahan empal goreng dan tempe karena harganya akan dua kali lipat dibanding hanya nasi rawonnya saja yang harganya Rp 12.500 per piring. Meskipun tebal, empal gorengnya empuk dan terasa rasa bumbunya.
Di warung ini ada juga pilihan nasi soto, nasi sop, nasi gule, nasi lodeh, dan lainnya yang hampir semua menu andalan makanan khas Jawa Timur juga tersedia. Tetapi menu andalannya tetap nasi rawon apalagi nama warungnya tetap “Warung Rawon Nguling” meskipun menunya beragam.
Minuman segarnya adalah jamu bikinan sendiri seperti es beras kencur. Es sinom juga segar diminum di siang hari yang panas. Minuman ini sangat cocok untuk melepas dahaga dan berguna juga untuk kesehatan.
Ditempat ini juga tersedia macam-macam oleh-oleh khas Jawa Timur mulai dari tape Bondowoso, macam-macam kerupuk Surabaya, keripik tempe Malang, suwar suwir Jember, dan makanan khas Jawa Timur lainnya juga tersedia warung ini.
Jadi, untuk anda yang suka berwisata kuliner, jangan lewatkan untuk menikmati nasi Rawon Nguling dan anda pasti akan ketagihan karena rasanya yang mantab dan maknyuuusss...
No comments:
Post a Comment